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Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Brechbohnen
Sinkender Pro-Kopf-Verzehr
Im Jahr 2021 sank der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch im Vergleich zu 2020 um 2,1 Kilogramm und liegt damit auf einem neuen Rekordtief seit Berechnung des Verzehrs 1989.
31 März 2022
Markt Geflügelfleisch
Weißes Geflügel im Stall
Herkunft muss gekennzeichnet werden!
Die Produzenten von Schweine- und Geflügelfleisch in Deutschland sind mit dem aktuellen Tempo beim Thema Herkunftskennzeichnung unzufrieden, meldet die Agrarzeitung in ihrer neuesten Ausgabe (4. März 2022). Danach erwarten der...
04 März 2022
Deutschland
Eier auf einem gelben Förderband
Bio wächst aus der Nische – die Probleme wachsen mit
Ist meine Bio-Milch wirklich gesund? Warum sieht der Bioapfel viel besser aus als sein konventioneller Nachbar in der Obstabteilung? War mein Schnitzel wirklich glücklich? Das sind Fragen, die sich Verbraucher...
20 Februar 2022
Absatz
Landwirt Matthias Mayr im Freien mit einem braunen Huhn auf der Schulter
Dieser Gründer verkauft mobile Schlachtwagen – und macht Hunderttausende Euro Umsatz
Der Landwirt Matthias Mayr wollte seinen Tieren die langen Transportwege zum Schlachter ersparen. Daraufhin baute er seine eigene Schlachtanlage auf vier Rädern.
14 Februar 2022
Österreich
Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (r.) im niederbayerischen Ering am Inn im Gespräch mit (v. l.) Dr. Julia Adou und Markus Steinbrenner aus dem Aldi-Management sowie Marie Luise Hentschel von Wiesenhof
Stall wird zum Runden Tisch
Inntaler Geflügelhalter Günter Schlögl bringt Politik und Einzelhandel zusammen
03 Januar 2022
Gesellschaft
Dieter Oltmann, Geschäftsführer Niedersächsische Geflügelwirtschaft, NGW
Geflügelpest: Viele Bausteine helfen vorzusorgen
Geflügelhalter haben sich kaum vom jüngsten Geflügelpest-Geschehen erholt, schon droht wieder Gefahr. Das Geflügelpestvirus ist wieder auf dem Vormarsch.
08 Dezember 2021
Absatz