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Eiersortierung
Eiermarkt zieht an: Bioeier und große braune Eier bleiben knapp
Der Eiermarkt bleibt fest: Bioeier sowie braune Eier in XL und L sind knapp. Gleichzeitig rückt das wichtige Herbstgeschäft näher.
18 September 2026
Eiermarkt
Eier Backzutaten
Eier bleiben stark gefragt – doch im Herbst könnte das Angebot knapp werden
Konsumeier bleiben stark gefragt. Mit Herbst und Backzeit dürfte die Nachfrage weiter steigen. Doch die Vogelgrippe macht das Eierangebot schwer kalkulierbar.
11 September 2026
Eiermarkt
Puten
Nach monatelanger Ruhe: Vogelgrippe trifft fast 30.000 Puten in den USA
Nach mehr als drei Monaten ohne neuen Fall ist die Vogelgrippe in Minnesotas Geflügelhaltung zurück. Betroffen ist ein Bestand mit 29.800 Puten.
09 September 2026
Krankheiten
Wurgler
Eier knapp, neue Ställe erst in ein paar Jahren: So läuft die Eierproduktion in der Schweiz
Kleine Bestände, viel Freiland und teure Bruderhähne: Eierproduzent Daniel Wurgler erklärt, was Schweizer Legehennenhaltung von Deutschland unterscheidet.
27 August 2026
Absatz
Auslauf Legehennen
Fachgespräch Legehenne: So gelingt ein attraktiver Auslauf
Der Auslauf gehört zum Bild einer modernen Freiland- und Bio-Legehennenhaltung – und beeinflusst damit auch deren gesellschaftliche Akzeptanz. Beim „Fachgespräch Legehenne“ im niedersächsischen Haselünne geht es unter anderem um die...
25 August 2026
Junghenne
Seelöwen
Vogelgrippe in Australien: Jetzt trifft H5N1 erstmals einen Säuger
Australien war lange der letzte vogelgrippefreie Kontinent. Seit das Virus im Juni das Festland erreicht hat, steigt die Zahl betroffener Wildvögel. Nun ist erstmals auch ein Säugetier an H5N1 verendet,...
25 August 2026
Krankheiten
Vogelgrippe Schweden
Vogelgrippe: Drei Fälle in schwedischen Geflügelhaltungen
Schweden meldet drei aktive Vogelgrippe-Ausbrüche bei Geflügel. Der jüngste Fall wurde am 15. August in Tanum bestätigt. Behörden mahnen zur Vorsicht.
19 August 2026
Krankheiten
Hühner Kopie
Vogelgrippe-Resistenz: Forscher suchen den Schlüssel im Erbgut alter Hühnerrasse
Forscher untersuchen Fayoumi-Hühner auf natürliche Widerstandskraft gegen Vogelgrippe. Ihre Gene könnten künftig in die Zucht robusterer Lege- und Masthühner einfließen.
16 August 2026
Krankheiten
Hähnchenmast
Hähnchenmast: Was die Wissenschaft beim Tierwohl anders sieht
Wie lässt sich das Tierwohl in der Hähnchenmast verbessern? Eine europäische Studie vergleicht Empfehlungen der EFSA mit Praxislösungen von BroilerNet – und zeigt Unterschiede bei Besatzdichte, Genetik und Außenklima.
13 August 2026
Masthuhn
Geflügelfleisch
Mehr Konkurrenz bei Geflügelfleisch: Argentinien darf wieder in die EU liefern
Argentinien darf ab 17. August wieder Geflügelfleisch in die EU exportieren. Deutschland zählt zu den wichtigen Absatzmärkten. Was sich jetzt ändert.
11 August 2026
Markt Geflügelfleisch