Geflügel-Wiki
Höhere Haltungsstufen und mehr Tierwohl – beide Themen stehen auch bei Geflügel weiter im Mittelpunkt gesellschaftlicher und politischer Diskussionen. Die PHW-Gruppe bietet jetzt auch Putenfleisch aus Betrieben mit Haltungsstufe 3.
Die PHW-Gruppe zieht bereits seit über 20 Jahren Geflügel aus alternativen Haltungskonzepten auf. Nach Bio-Geflügel und Weidehähnchen startete 2011 das Konzept Privathof-Geflügel. Es entspricht der Haltungsstufe 3, also Haltung im Außenklima-Kontakt.
Heute ziehen 63 Landwirte Privathof-Geflügel auf und der Anteil am Gesamtportfolio beträgt rund 10 Prozent. Im August vergangen Jahres wurde das Konzept für mehr Tierwohl nun auch für Puten gestartet und sieben Landwirte hatten entsprechend die ersten Puten in Haltungsstufe 3 eingestallt.
„Ich bin stolz, dass wir unser Privathof-Konzept zu diesem Zeitpunkt auf die Putenprodukte trotz schwieriger Marktlage ausweiten können“, erklärt Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender bei der PHW-Gruppe.
Erste Putenprodukte Stufe 3 im Handel erhältlich
Die ersten Puten-Produkte aus Haltungsstufe 3 sind bei ausgewählten Handelspartnern unter Eigenmarke erhältlich. „Im Hähnchen-Segment sind wir führender Anbieter der Haltungsstufe 3 – hier möchten wir anknüpfen und ebenfalls ein führender Anbieter der Haltungsstufe 3 bei Puten werden. Dieses Ziel steht in Abhängigkeit der entsprechenden Marktnachfrage sowie einer angemessenen Mehrpreishonorierung“, ergänzt Peter Wesjohann.
Als regional verankertes Familienunternehmen arbeitet die PHW-Gruppe mit rund 1.000 landwirtschaftlichen Partnern zusammen.
Reagieren
Geflügelnews lädt Sie ein, auf Artikel zu reagieren und schätzt Reaktionen mit Inhalt. Die Redaktion behält sich das Recht vor, beleidigende oder kommerziell motivierte Reaktionen ohne Angabe von Gründen zu entfernen.