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Vor einem Jahr hat der niederländische Fleischkonzern Vion seinen größten Standort in Deutschland geschlossen. Das Gelände des Schweineschlachthofes in Emstek, Landkreis Cloppenburg (Niedersachsen), wurde jetzt von der Paschertz Gruppe übernommen. Die stellt unter anderem Convenience-Produkte aus Geflügelfleisch her.
Der niederländische Fleischkonzern Vion hatte Anfang 2024 für einen Paukenschlag in der Branche gesorgt: Bekannt gegeben wurde, dass der größte Standort in Deutschland, der Schweineschlachthof in Emstek, geschlossen wird. Die Schlachtkapazität lag bei 70.000 Schweineschlachtungen pro Woche, dort waren rund 750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt. Begründet wurde die Schließung damit, dass die große Überkapazität der Schlachtunternehmen den deutschen Schweinefleischmarkt belaste.
Nach einem Jahr ist der stillgelegte Schlachthof, den ein branchenfremder Unternehmer aus dem Landkreis Cloppenburg von Vion gekauft hatte, nun von der Paschertz Gruppe übernommen worden. Sie hat ihren Sitz ebenfalls in Emstek.
Schwerpunkt Convenience mit Geflügelfleisch
Der Ursprung der Paschertz Gruppe liegt im Jahr 2012. Damals wurde die heute unter dem Namen Food Fox GmbH agierende Firma gegründet. Der Fokus von Food Fox liegt auf der Entwicklung und dem Vertrieb von fleischhaltigen Convenience-Produkten wie Nuggets, Burgern, Wraps und weiteren bekannten Klassikern. Ziel ist nach Unternehmensangaben „qualitativ hochwertige, vollwertige Mahlzeiten für Massenmärkte zu entwickeln. Für zuhause, to go oder im Restaurant.“ Schwerpunktmäßig stellt das Unternehmen Produkte mit Geflügelfleisch her.
2015 wurde die Firma „Vefo GmbH“ (kurz für Veggie Food) als neuer Bestandteil in die Paschertz Unternehmensgruppe eingeführt. Wie der Name sagt, produziert Vefo vegetarische und vegane Alternativprodukte. Die benötigten Rohstoffe hierfür wie zum Beispiel Soja kommen von eigenen Anbauflächen im Raum Brandenburg.
Weiteres Wachstum im Blick
Jetzt hat die Paschertz Gruppe das Gelände des früheren Vion-Schlachthofes in Emstek gekauft. Damit wolle man, so die Pressemitteilung dazu, dem Wachstumskurs des Unternehmens gerecht werden und Raum für den weiteren Unternehmensausbau schaffen.
Zur künftigen Nutzung des Schlachthofgeländes werde jetzt ein Konzept erarbeitet. Durch den Erwerb schaffe man nicht nur neue Kapazitäten für weiteres Wachstum, sondern stärke auch die Präsenz in der Region, so das Unternehmen.
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