Eiermarkt: Vogelgrippe führt zu Rückgang des US-Eierangebots

Aufgrund der zahlreichen Ausbrüche der Vogelgrippe in Legehennenbetrieben in den Vereinigten Staaten ist das Angebot an Eiern in den USA deutlich geringer und die Eierpreise für die US-Verbraucher befinden sich seit einiger Zeit auf einem sehr hohen Niveau. Analysten erwarten, dass die Eierpreise in der kommenden Zeit aufgrund des geringeren Angebots bei steigender Nachfrage stark ansteigen werden.

Vergangene Woche gab es einen weiteren Ausbruch der Vogelgrippe bei Legehennen, diesmal im Bundesstaat Washington. In dem betroffenen Betrieb lebten etwa 800.000 Legehennen. Vorletzte Woche wurde das Virus in einem Betrieb mit 1,8 Millionen Legehennen im Bundesstaat Utah nachgewiesen, berichtet die polnische Geflügelorganisation Kipdip.

Ende September wurde bereits ein Ausbruch auf einer Putenfarm im Bundesstaat Kalifornien gemeldet. Die US-Veterinärbehörden warnen vor einem hohen Risiko der Übertragung des Virus auf Geflügelfarmen aufgrund des Wildvogelzuges.

20 Millionen

Seit Anfang 2024 müssen die US-Geflügelzüchter mit den Folgen der Vogelgrippe rechnen. In fast jedem Monat des Jahres wurden Krankheitsausbrüche bestätigt, wobei die Intensität der Infektionen periodisch variierte. Das Vogelgrippevirus hat die größten Produzenten von Konsumeiern in den Vereinigten Staaten befallen. Schätzungen der National Chamber of Poultry Producers zufolge beliefen sich die Verluste bei Geflügel in den Vereinigten Staaten von Januar bis Mitte Oktober dieses Jahres auf mehr als 20 Millionen Tiere, hauptsächlich Legehennen.

Geringere Eierproduktion

Die National Chamber of Poultry and Feed Producers schreibt, dass das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) in seinem Septemberbericht schätzt, dass die Eierproduktion in den Vereinigten Staaten in diesem Jahr um etwa 1 Prozent niedriger ausfallen wird als im Jahr 2023 und 93,6 Milliarden Stück Geflügel erreichen wird. Die Vorhersagen der US-Analysten stützen sich auf Schlüsselindikatoren wie Daten über den Schlupf von Küken und Daten über Verluste bei der Zahl der Legehennen in den Zuchtbetrieben aufgrund der Vogelgrippe.

Der Gesamtbestand an Legehennen blieb nach der ersten Hälfte des Jahres 2024 auf einem niedrigeren Niveau als im Jahr 2023 und lag leicht über der Produktionsbasis des Jahres 2022. Die damals von USDA-Analysten veröffentlichten Stellungnahmen wiesen darauf hin, dass die Versorgung mit Eiern aufgrund der Vogelgrippe knapp sei.

Nachfrage nach Eiern steigt

Gleichzeitig stieg die Nachfrage nach Eiern in den Vereinigten Staaten auf ein Niveau, das seit der Pandemie nicht mehr erreicht wurde. Experten der US-amerikanischen Eierindustrie gehen davon aus, dass die Nachfrage in den kommenden Monaten auch aufgrund saisonaler Faktoren, wie der vorweihnachtlichen Nachfrage, weiter steigen wird. Die US-Experten rechnen damit, dass angesichts der geringen Bestände an Konsumeiern ein Ausbruch der Vogelgrippe im Herbst zu einem starken Anstieg der Eierpreise führen könnte. Analysten betonen auch, dass der laufende Kampf gegen die Vogelgrippe die Hauptursache für die wiederholten Turbulenzen auf den Groß- und Einzelhandelsmärkten ist.

In Anbetracht der jüngsten Berichte über die hochpathogene Vogelgrippe in Legehennenbeständen ist es daher sehr wahrscheinlich, dass das September-Szenario der US-Analysten eintreten wird. Es sei darauf hingewiesen, dass die Ereignisse in den Vereinigten Staaten häufig Auswirkungen auf die Volatilität der Eierpreise auf dem europäischen Markt haben.