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Adobe Stock Frankreich Paris
Frankreich: Legehennenhalter optimistisch
In Frankreich spüren die Eiererzeuger Rückenwind durch die steigende Inlandsnachfrage. Nach Angaben der Interprofession für Eier haben die Verkäufe an die Haushalte 2023 um 3 % angezogen; im laufenden Jahr...
20 Juni 2024
Frankreich
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Beim Verbraucher ist das Ei beliebter denn je
Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2023 im Vergleich zum Vorjahr von 230 auf 236 Eier gestiegen! Und das bei einer gestiegenen Bevölkerung und einer rückläufigen deutschen Eiererzeugung von 0,8 %. Der Selbstversorgungsgrad...
15 März 2024
Eiermarkt
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Eiermarkt: Nachfrage bleibt lebhaft
Die Nachfrage bleibt lebhaft und die Versorgungslage angespannt. Die georderten Bedarfsmengen sind weiterhin größer als erwartet. Eine Entspannung scheint derzeit nicht in Sichtweite. Viele Hoffnungen ruhen auf der bevorstehenden fünften...
01 Februar 2024
Eiermarkt
beter leven
Rabobank: Hohe und schwankende Eierpreise beeinflussen die Märkte
Die Eierpreise sind zunehmend volatil geworden und haben in diesem Jahr weltweit Rekordhöhen erreicht. Nach Ansicht der niederländischen Rabobank hat dies erhebliche Auswirkungen auf die Verbraucher und die Eierlieferkette -...
21 Juni 2023
Eiermarkt
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OKT-Eier weiterhin knapp
Uneinheitlich mit schwächeren Tendenzen, aber weiterhin auf außergewöhnlich hohem Niveau! Insbesondere OKT-Eier sind unabhängig von der Haltungsform weiterhin knapp und lediglich mit satten Preisaufschlägen zu erwerben. Die zu liefernden Bedarfsmengen...
19 Mai 2023
Eiermarkt
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Das Produkt Ei – nicht mehr selbstverständlich
Gibt es Eier nur noch auf Rezept? Und keiner weiß, wo ein Rezept eingelöst werden könnte! Das beschreibt die aktuelle Situation am Spotmarkt wohl am besten. Natürlich gibt es weiterhin...
17 Februar 2023
Eiermarkt