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Geflügel-Wiki

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Pfeil mit der Aufschrift Lidl

Krankheitserreger auf Lidl-Fleisch

Eine Untersuchung der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat bei Hühnerfleisch der Lidl-Eigenmarke »Metzgerfrisch« in 71 % der Proben multiresistente Keime ergeben. Zudem wurden auf vielen der Fleischstücke teils...

Fairmast Hähnchen

BROILERSIGNALE - Endphase und Schlachtung

In der Woche vor der Schlachtung machen Hähnchen einen letzten, mächtigen Wachstumsendspurt durch. Jeder begangene Fehler wird jetzt an die Oberfläche kommen oder verstärkt werden. Es ist zu spät, ihn...

25 Februar 2023

Eine Frau im Geflügelstall

Schwanger im Geflügelstall arbeiten? Was gilt?

Dürfen Schwangere im Geflügelstall arbeiten? Und wenn ja, wie lange und unter welchen Umständen? Einfach ist es nicht.

06 Februar 2023

Porträt einer braunen Legehenne

Wie mausere ich meine Herde richtig?

Wie Legehennenhalter eine induzierte Mauser ihrer Herde richtig durchführen, erläuterte Dr. Christine Ahlers vom Geflügelgesundheitsdienst der Tierseuchenkasse Thüringen im Rahmen des Online-Seminares „Legehennen länger halten – gesund durch die Mauser...

22 Oktober 2022

Hühner in einem Biolegehennen-Betrieb

Auch Holz lässt sich gut desinfizieren

Auf dem Ankumer Biolegehennen-Forum gab es vergangene Woche nützliche Infos und Tipps für Praktiker. Ein größerer Themenkomplex war die Reinigung und Desinfektion sowie die Salmonellenvorsorge im Biobetrieb.

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