Masthühner: Vielfältigere Darmflora bei Verzicht auf Antibiotika

25 Juni 2023
Masthuhn
Hähnchen

Eine Gruppe amerikanischer Wissenschaftler hat in der Zeitschrift Poultry Science eine Studie über die Dynamik der Darmmikrobenpopulationen bei Masthühnern, die unter konventionellen Methoden und unter Antibiotika-Verzicht gehalten wurden, veröffentlicht. Die Wissenschaftler kommen zu dem Ergebnis, dass sich die mikrobiellen Gemeinschaften im Blinddarm von Hühnern die unter Antibiotika-Verzicht gehalten wurden von denen konventionell gehaltener Masthühner unterscheiden und vielfältiger sind.

In die Studie wurden vier Betriebe einbezogen, zwei konventionelle und zwei, die auf die Gabe von Antibiotika vollständig verzichteten.Blinddarm- und Ileuminhalt (Ileum = ein Teil des Dünndarms) wurden von Vögeln in verschiedenen Wachstumsstadien und nach dem Transport zur Verarbeitungsanlage gesammelt.

Die Darmmikrobiota (Darmflora) sowohl in konventionellen als auch in Herden unter Antibiotika-Verzicht bestand zunächst hauptsächlich aus Escherichia und Enterococcus und verlagerte sich im Laufe der Zeit überwiegend auf Faecalibacterium und Bacteroides. Die mikrobiellen Gemeinschaften im Blinddarm von Hühnern unter Antibiotika-Verzicht unterschieden sich von denen herkömmlicher Hühner, wobei Hühner unter Antibiotika-Verzicht eine vielfältigere Mikrobiota aufwiesen. Die ileale Mikrobiota beider Systeme wurde hauptsächlich von Lactobacillus besiedelt, der bei Broilern unter Antibiotika-Verzicht häufiger vorkam. Der Transport zur Verarbeitungsanlage beeinflusste die mikrobielle Zusammensetzung des Ileums und führte zu einem Anstieg der relativen Häufigkeit von Psychrobacter.

Die Studie fand auch Korrelationen zwischen bestimmten mikrobiellen Gattungen, mit einer positiven Korrelation zwischen Campylobacter und Enorma im Blinddarm und einer negativen Korrelation mit Salmonellen.

Geflügelnews
Bild: Adobe_stock_Danykur

Reagieren

Geflügelnews lädt Sie ein, auf Artikel zu reagieren und schätzt Reaktionen mit Inhalt. Die Redaktion behält sich das Recht vor, beleidigende oder kommerziell motivierte Reaktionen ohne Angabe von Gründen zu entfernen.