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Österreich
Österreich: Eierknappheit durch Vogelgrippe– Ställe fehlen im Alpenland
Vogelgrippe, teure Ställe und fehlender Nachwuchs führen zu Engpässen am Eiermarkt – besonders in der Gastronomie spitzt sich die Lage zu.
09 April 2025
Österreich
Wim Thomassen
Eiermarkt bleibt stabil: Knappheit sichert hohe Eierpreise auf Jahre hinaus
Weniger Legehennen und Vogelgrippe drücken das Angebot – bei steigender Nachfrage bleibt der Eiermarkt auf hohem Preisniveau stabil, sagt Wim Thomassen von der UPP.
03 April 2025
Eiermarkt
Firmensitz JBS
Geflügel treibt Gewinn beim brasilianischen Fleischriesen JBS
JBS steigert 2024 seinen Gewinn deutlich – vor allem dank Geflügel. Jetzt steigt der Konzern auch in den Eiermarkt ein.
31 März 2025
Markt Geflügelfleisch
Ab ovo Gruppenfoto
Aufzüchterstammtisch 2025: Fachlicher Austausch rund um Impfung, Futter und Marktlage
Auf dem Aufzüchterstammtisch 2025 drehte sich alles um Impfung, Fütterung, Märkte – und praxisnahe Lösungen für Geflügelhalter.
24 März 2025
Agribusiness
Logo DEU
Eiermarkt bleibt angespannt: Engpässe und hohe Nachfrage vor Ostern
Die Eierproduktion steht unter Druck: Wegen hoher Nachfrage und knappen Beständen drohen Engpässe in den Vorosterwochen.
21 März 2025
Eiermarkt
USA Eier ZDG
Eier aus Deutschland? USA suchen verzweifelt nach Nachschub
Die USA leiden unter einem massiven Eiermangel. Jetzt suchen sie weltweit nach Nachschub – auch in Deutschland. Was bedeutet das für uns?
14 März 2025
Eiermarkt
Eierkrise
Hohe Eierpreise in den USA: Steckt künstliche Verknappung dahinter?
Eierpreise explodieren, Schmuggler wittern ihre Chance – und nun ermittelt die US-Justiz gegen die Produzenten. Was steckt dahinter?
14 März 2025
Eiermarkt
Eier auf einem Band
Eiermarkt am Limit: Warum der Großhandel mehr zahlt als Verbraucher
Die Eierpreise scheinen stabil, doch der Großhandel leidet. Warum Großabnehmer mehr zahlen als Verbraucher und was das für Ostern bedeutet.
13 März 2025
Eiermarkt
Notierung Eiermarkt
Eiermarkt: Deutsche lieben ihr Frühstücksei
Das Produkt Ei wird in Deutschland immer beliebter! Nach vorläufigen statistischen Angaben ist der Pro-Kopf-Verbrauch hierzulande von 236 Eiern im Jahr 2023 auf 244 Eier im Jahr 2024 gestiegen. Das...
28 Februar 2025
Eiermarkt
Tobis Ferling
Von der Aufzucht bis zur Legephase: Worauf es bei Junghennen ankommt
Strategische Planung ist beim Junghenneneinkauf essenziell. Wie Legehennenhalter Stolpersteine vermeiden und hohe Legeleistungen sichern.
25 Februar 2025
Junghenne