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Bei den Ausbildungszahlen der Grünen Berufe gibt es eine erfreuliche Entwicklung. Die Zahl der neuen Ausbildungsverträge für das Ausbildungsjahr 2024/2025 ist stabil. Bei der Nische Tierwirt/Fachrichtung Geflügelhaltung gibt es sogar ein deutliches Wachstum.
Der Deutsche Bauernverband sieht in den aktuellen Zahlen zu den neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen eine erfreulich stabile Entwicklung bei den sogenannten Grünen Berufen. Dies zeigten die jüngsten Erhebungen des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB) für das Ausbildungsjahr 2024/2025. In Deutschland wurden demnach 13.696 neue Ausbildungsverträge in den Grünen Berufen abgeschlossen, etwas mehr als im Vorjahr.
Zu den zahlenmäßig beliebtesten Berufen unter Auszubildenen in der Landwirtschaft gehören weiterhin die Berufe Gärtner/Gärtnerin und Landwirt/Landwirtin mit 5.065 und 4.742 neu abgeschlossen Ausbildungsverträgen.
Gärtner und Landwirt am beliebtesten
Dabei ist im Ausbildungsberuf Landwirt die Zahl neuer Ausbildungsverträge im Erhebungszeitraum um knapp 5 Prozent gesunken. In anderen Berufen stieg die Zahl neuer Ausbildungsverträge jedoch, bei den Gärtnern um 6,2 Prozent, bei der Milchtechnologie um 7,6 Prozent auf 242 und bei der Pflanzentechnologie um 22,4 Prozent auf 71 neu abgeschlossene Ausbildungsverträge.
Bei der Ausbildung zum Tierwirt gibt es in zwei Nischenbereichen einen Positivtrend: Mit 22 neuen Ausbildungsverträgen lag die Zahl der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge in der Fachrichtung Geflügelhaltung weit über dem Vorjahresniveau (+ 57,1 Prozent). Auch die Schäferei verzeichnet steigende Zahlen: Mit 27 Neuverträgen gibt es hier einen Anstieg von 22,7 Prozent.
Der Anteil an Frauen, die Ausbildungsverträge in den Grünen Berufen abgeschlossen haben, lag bei 3.509 Verträgen oder umgerechnet bei 25,6 Prozent.
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