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KAT Jubiläum
30 Jahre KAT: Kontrollsystem setzt Maßstäbe für Transparenz in der Lebensmittelbranche
KAT e.V. feiert 30 Jahre als Vorreiter für Tierwohl, Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Eierproduktion in Europa und weltweit.
21 Mai 2025
Deutschland
Eier Supermarkt
Eiermarkt bleibt uneinheitlich: Konsumeier schwächeln, Verarbeitungsware fest
Trotz schwächerer Konsumnachfrage steigen die Preise bei Verarbeitungseiern weiter. Der Eiermarkt bleibt angespannt und schwer kalkulierbar.
16 Mai 2025
Eiermarkt
DEU Logo mit Eiern
Keine Eier-Schwemme: KAT-Ware weiter stark gefragt
Trotz Osterfest keine Übermengen: Die Nachfrage nach Eiern bleibt hoch, besonders bei KAT-Ware. Verarbeiter decken sich gezielt ein.
24 April 2025
Eiermarkt
Wachstechnik Ostereier
Späte Ostern, hohe Eierpreise: Der Markt überrascht alle Erwartungen
Trotz später Ostern bleiben Eierpreise bis zuletzt auf Rekordniveau. Warum alte Marktregeln nicht mehr gelten – ein Blick auf den Eiermarkt.
18 April 2025
Eiermarkt
Der Vereinsvorstand: Christoph Hoffrogge, Bernhard Brand und Michael Cloppenburg (v.l.)
Eiervermarktung: Warum bekommt mein Nachbar 100.000 Euro mehr?
Das Problem ist bekannt nicht nur bei Hennenhaltern: Der Vermarkter zahlt unterschiedliche Preise für das gleiche Produkt. Das wollen Bio-Legehennenhalter aus Niedersachsen nicht mehr akzeptieren.
25 März 2025
Deutschland
Logo DEU
Eierpreise erneut auf Rekordhoch – Entspannung nicht in Sicht
Eier sind knapp, die Preise klettern immer weiter. Experten rechnen vorerst nicht mit einer Entspannung am Markt – im Gegenteil.
07 März 2025
Eiermarkt
Logo DEU
Eiermarkt im Ausnahmezustand: Nachfrage übersteigt das Angebot
Die Eierpreise ziehen weiter an. Der Markt ist leergefegt, die Nachfrage übertrifft das Angebot – und Ostern kommt erst noch!
31 Januar 2025
Eiermarkt
Logo DEU
Eiermarkt stabil: Engpässe bei Bio- und Freilandhaltung verschärfen sich
Bio- und Freilandeier sind am freien Markt kaum verfügbar. Die Nachfrage bleibt hoch, während sich der Eiermarkt langsam stabilisiert.
16 Januar 2025
Eiermarkt
Logo DEU
Eiermarkt ohne „Eierstau“: Nachfrage bleibt hoch
Der Eiermarkt zeigt sich trotz Feiertagen überraschend stabil mit hoher Nachfrage, aber Engpässen bei Bioeiern und Verpackungen – das Ostergeschäft wird entscheidend.
10 Januar 2025
Eiermarkt
Logo DEU
Nach den Feiertagen: Eiermarkt in Bewegung – Bioeier bleiben knapp
Erwartungsgemäß tendiert der Eiermarkt zum Jahresbeginn schwächer. Der Eiermarkt kann aber ebenso als abwartend und uneinheitlich beschrieben werden. Eine ganz normale Erscheinung nach den Feiertagen.
03 Januar 2025
Eiermarkt