Belgien: Broilernotierungen aufgrund des Überangebots stark rückläufig

21 Oktober 2024
Belgien
Transporter Geflügel

Aufgrund des Überangebots an schlachtreifen Masthähnchen sinkt die flämische Deinzen-Notierung in dieser Woche um bis zu 5 Cent auf 1,25 Euro pro Kilo. Die Barneveld-Notierung für freie Masthähnchen wird sogar um 7 Cent auf 1,12 Euro pro Kilo sinken. Die flämische ABC-Masthähnchennotierung bleibt unverändert bei 1,26 Euro pro Kilo.

Seit dem Ende der Schulferien in Belgien war das Angebot an schlachtreifen Masthähnchen zu gering, um die Nachfrage zu decken. Infolgedessen stieg die Deinzen-Notierung an. Einige belgische Schlachthöfe bekamen daraufhin Schwierigkeiten, wettbewerbsfähig zu bleiben. Diese Unzufriedenheit wuchs in den letzten Wochen, aber angesichts des unzureichenden Angebots an schlachtreifen Masthähnchen gelang es den flämischen Masthähnchenhaltern, den Preis während der Verhandlungen stabil zu halten.

Es stand in den Sternen, ob die Schlachthöfe eine deutliche Korrektur verlangen würden, sobald es einen Überschuss an schlachtreifen Masthähnchen geben würde, berichtet die flämische Interessenvertretung Landsbond Pluimvee. Doch in der vergangenen Woche kam der Zeitpunkt, an dem es einen Überschuss an schlachtreifen Masthähnchen gab. Die Schlachthöfe verlangten eine „-5“-Notierung, und es war nicht klar, ob es zu dieser deutlichen Korrektur kommen würde. Die Versuche der Erzeuger, den Schaden zu begrenzen, erwiesen sich als irrelevant für die Schlachthöfe, die sich mit dieser deutlichen Korrektur auf dem Fleischmarkt mit niedrigeren Fleischpreisen neu positionieren wollten, um wieder wettbewerbsfähig zu werden. Die Erzeuger, die ebenfalls erkannten, dass das Preisniveau von 1,30 Euro pro Kilo Lebendgewicht nicht mehr haltbar war, folgten schließlich der Forderung der Schlachthöfe“, berichtet der Landsbond Pluimvee über die Deinzenotering-Verhandlungen am vergangenen Mittwoch, 16. Oktober.

Überangebot auch in den Niederlanden

Auch die niederländischen Masthähnchenschlachtereien sprechen von einem Überangebot an schlachtreifen Masthähnchen, während noch vor wenigen Wochen ein Mangel herrschte. Die Tatsache, dass die Notierung für Masthähnchen um bis zu 7 Cent gesunken ist, soll nach Angaben der Schlachthöfe dazu dienen, den Preis für Masthähnchen besser an die Verkaufspreise für das geschlachtete Produkt anzugleichen. Einige Schlachthöfe geben an, dass sie die Schlachtkörperpreise unter dem Druck von Käufern und Zerlegungsbetrieben bereits gesenkt haben.

Tom Schotman
Bild: Susan Rexwinkel

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