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Geflügel-Wiki

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Hühner in einer Voliere

Eierknappheit treibt Preise: Geflügelökonom sagt goldene Jahre für Legehennenhalter voraus

Die Einkommensunterschiede zwischen den Legehennenhaltern waren auch 2024 wieder groß. „Legehennenhalter, die ihre Eier auf der Basis von Notierungen verkaufen, haben ein deutlich höheres Einkommen als ihre Kollegen, die Eier...

weiße Hennen Pluspunkte

Weiße Eier haben nur Pluspunkte

Der Anteil der weißen Legehennen in den Niederlanden ist in den letzten Jahren rasch von einem Drittel auf zwei Drittel gestiegen. Dieser Trend setzt ist übrigens nicht nur in den...

Eier im Regal

„Der Einzelhandel will nicht für Eier zahlen!"

"Der deutsche Einzelhandel bietet den Packstellen zu niedrige Preise für OKT-Eier“, sagt Wim Thomassen von der niederländischen Union der Geflügelproduzenten (UPP). „Infolgedessen sind viele Legehennenhalter, deren Eier jahrelang an den...

21 November 2022

10 frische Eier aus Bodenhaltung

Vermarktungseinschränkungen wegen Geflügelpest

Anfang November 2021 wurden die ersten Aufstallgebote für Geflügel erlassen – die meisten gelten aktuell noch. Die Eier betroffener Tiere dürfen nach 16 Wochen nicht mehr als Freilandeier verkauft werden....

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