Ergebnisse 170 bis zu 180 durch 352

Tierwohl Hähnchenschnitzel
Das Tierwohl-Hähnchenschnitzel darf mehr kosten
Viele Verbraucher in Deutschland sind bereit, für Fleisch aus besserer Tierhaltung höhere Preise zu bezahlen. Mehr als die Hälfte der Befragten gab in einer Umfrage an, mehr Geld auszugeben, wenn...
27 März 2024
Deutschland
Einkaufswagen junge Frau
Zukunft: Der „wahre” Preis von Lebensmitteln
Das Konzept TCA (True Cost Accounting) berechnet Umweltfolgekosten nicht nachhaltiger Produkte und schlägt diese entsprechend der Art der Produktion auf die Preise auf. Auf der Bioland Geflügeltagung 2024 berichtete Dr....
22 März 2024
Absatz
Fleischersatz
Hühnerfleischimitate aus Frankreich
Im elsässischen Duppigheim hat das Unternehmen Umiami seine erste Fabrik zur Herstellung von Fleischersatzprodukten eröffnet. Produziert werden pro Jahr zunächst 7.500 Tonnen Hühnerfleischimitat. Der Hersteller setzt auf ein patentiertes Verfahren,...
21 März 2024
Frankreich
Ein Mann sucht sich Fleisch aus dem Kühlregal aus
Studie der Uni Bonn: Mehr Infos zu Tierhaltungsformen ändern Kaufverhalten nicht
In einem wissenschaftlichen Experiment hat die Universität Bonn das Einkaufsverhalten in einem virtuellen Supermarkt untersucht. Dabei hatten zusätzliche Hinweise auf die Stufen der Haltungsform keinen Einfluss auf das Kaufverhalten für...
14 März 2024
Absatz
Legehennen
"Ein Ei pro Woche reicht nicht! "
„Geflügelfleisch und Eier gehören zu einer gesunden Ernährung unbedingt dazu. Sie liefern elementare Nährstoffe und essenzielle Aminosäuren gleichermaßen.“ Mit dieser Aussage reagiert der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) auf die...
12 März 2024
Deutschland
Eierpaletten
Niederlande: Rekorderlös im Agrarexport
Der niederländische Export von landwirtschaftlichen Produkten und Nahrungsmitteln erreichte 2023 preisbedingt einen Rekordwert von rund 123,8 Mrd. Euro; das waren 2 Mrd. Euro mehr als im Vorjahr. Deutschland blieb der...
09 März 2024
Niederlande
Bioland Niedersachsen
Marktübersicht Bio-Eier und Bio-Geflügelfleisch
Auf der Bioland Geflügel-Tagung, die vom 27. bis 29. Februar 2024 in Bonn stattfand, verschaffte Sebastian Schneider von der Handelsberatung Bioland e.V. dem Publikum einen Überblick über die Entwicklungen des...
08 März 2024
Bio
Grüne Herzen
Dänemark: Tierwohllabel sehr bekannt
Das staatliche Tierschutzlabel in Dänemark hat einen hohen Bekanntheitsgrad. Laut Angaben des Agrarressorts, das sich dabei auf die neueste Umfrage zu dem Label beruft, kennen mittlerweile 77 % der dänischen...
08 März 2024
Politik
Eiererzeugung BZL
Eierverbrauch steigt um sechs Eier pro Kopf
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern ist im Jahr 2023 wieder gestiegen. Dies ist den vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zu entnehmen. Derzeit liegt er mit 236 Eiern in etwa auf...
06 März 2024
Deutschland
Höhere Haltungsformen
Lidl zieht beim Tierwohl nach
Nicht nur beim Preis im Supermarktregal, sondern auch beim Tierwohl für Milch und Fleisch stehen die beiden Discounter Lidl und Aldi im Wettbewerb. Nachdem Aldi Mitte Februar öffentlichkeitswirksam über Fortschritte...
01 März 2024
Deutschland