Geflügel-Wiki
Die Geflügelpest verunsichert viele Kundinnen und Kunden von Eiervermarktern. Ein Webseminar der Landwirtschaftskammer Niedersachsen erklärt, wie Betriebe mit offener Kommunikation Vertrauen schaffen und ihre Eier auch in angespannten Zeiten sicher vermarkten.
Geflügelpest verunsichert – Transparenz schafft Vertrauen
Die Geflügelpest verunsichert Landwirte, Betreiber von Hofläden und Konsumenten gleichermaßen. Wenn der Erreger auftritt oder die Stallpflicht gilt, wächst die Unsicherheit, und viele Kunden fragen sich, wie sicher Eier noch sind. Fachberaterinnen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen empfehlen deshalb einen klaren Kurs: offen informieren statt abwiegeln. Wer Vorgänge auf dem Betrieb erklärt, schafft Vertrauen.
Wie Betriebe Hühner in der Stallpflicht sinnvoll beschäftigen
In einem Webseminar „Transparenz statt Verunsicherung: Eier vermarkten in Zeiten von Geflügelpest“ am 5. Dezember 2025 zeigen drei Expertinnen, wie Legehennen auch bei Stallpflicht tiergerecht beschäftigt bleiben. Struktur, Beschäftigungsmaterial und angepasste Fütterung helfen, Stress zu vermeiden und die Tiergesundheit zu sichern. Wenn Betriebe offen erklären, wie sie ihre Tiere im Stall schützen und fördern, überzeugt das auch kritische Kunden.
Eier richtig kennzeichnen – und verständlich kommunizieren
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der gesetzlichen Kennzeichnung in Zeiten der Geflügelpest. Die Referentinnen erläutern, welche Vorgaben gelten und wie Betriebe sie korrekt umsetzen. Entscheidend ist, die Änderungen transparent zu erklären: Warum ein Ei vorübergehend eine andere Haltungsform trägt, wie lange diese Regel gilt und was der Betrieb dafür tut, die Tiere bestmöglich zu schützen.
Kostenloses Webseminar bringt Wissen direkt auf den Bildschirm
Das Webseminar „Transparenz statt Verunsicherung: Eier vermarkten in Zeiten von Geflügelpest“ findet am 5. Dezember 2025 von 11:30 bis 12:15 Uhr statt. Die Teilnahme ist kostenfrei und ohne Anmeldung möglich. Referentinnen sind Dietke Henriette Bercht, Christine Gehle und Silke Schierhold von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Sie geben praxisnahe Tipps für sichere Vermarktung und klare Kommunikation.
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