Geflügelverband fordert faire Preisgestaltung im Eierhandel

14 Januar 2025
Eiermarkt
Eier_Eierband

Belgische Eierhändler handeln ineffizient, sagt der Verband der Geflügelproduzenten (UPP). Er fordert flexiblere Marktstrategien und faire Preisvereinbarungen sowie angepasste Haltungsformen für eine bessere Marktanpassung.

Als Erzeugerverband ist die UPP am Verkauf von Milliarden von Eiern der Mitgliedsbetriebe in den Niederlanden, Deutschland und Belgien beteiligt. Daher verfügt sie über ein vollständiges und aktuelles Bild der Markt- und Preisentwicklung.

Preisnotierungen und Jahresverträge: Risiken für Händler

„Wir stellen fest, dass belgische Eierhändler hauptsächlich Eier auf der Grundlage von Notierungen kaufen, wobei kaum Unterschiede bei den Auszahlungspreisen gemacht werden“, sagt Wim Thomassen. Vor allem industrielle Kunden von Eierhändlern ziehen es vor, mit festen Jahrespreisen zu arbeiten. Auf dem derzeitigen Markt mit relativ geringem Angebot geht der Eierhändler, der auf der Grundlage von Notierungen kauft und zu festen Preisen verkauft, erhebliche finanzielle Risiken ein. Er sitzt in der Falle, erzeugt Preisdruck und schränkt den Spielraum der Marktkräfte ein. Eine Kontraktion, die auch in anderen Ländern zu beobachten ist.

Angemessene Verkaufsvereinbarungen

Die UPP möchte, dass die Eierhändler in der Lage sind, angemessene Verkaufsvereinbarungen mit (industriellen) Abnehmern zu treffen, die sich an den Preisvereinbarungen orientieren, die die UPP für ihre Mitgliedserzeuger aufstellt. „Wir legen großen Wert darauf, dass jede Verbindung in der Lage ist, eine angemessene Marge zu erzielen. Ein bankrotter Eierhändler nützt uns nichts“, so Klaasjan Salomons (UPP-Direktor).

UPP fordert flexible Strategien für bessere Absatzmöglichkeiten

Wim Thomassen rät den Mitgliedern, sich frühzeitig mit der UPP über Markt- und Preisentwicklungen abzustimmen, noch bevor sie neue Hennen kaufen. Es sei wichtig, flexibel zu sein und Entscheidungen zu treffen, die es ermöglichen, Eier für Käufer und Marktsegmente mit der besten Nachfrage und guten Erträgen zu produzieren, sei es im Inland oder im Ausland.

pluimveeweb, Geflügelnews
Bild: Moba

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