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Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat eine aktuelle Infografik darüber erstellt, wie viele Menschen ein Landwirt ernährt. Daraus geht hervor, dass die Effizienz der Produktion in den letzten Jahren enorm gestiegen ist.
Heute kann in Deutschland eine Landwirtin oder ein Landwirt 139 Menschen ernähren – mehr als doppelt so viele wie noch 1990. Seit 1960 hat sich diese Zahl sogar mehr als verachtfacht.
In dieser Summe sind nur die in Deutschland produzierten Nahrungs- und Futtermittel berücksichtigt. Rechnet man auch das Futter hinzu, das deutsche Landwirtinnen und Landwirte aus dem Ausland importieren, um damit ihre Tiere zu füttern, steigt die Zahl der Menschen, die sie mit ihren Erzeugnissen rechnerisch ernähren können, sogar auf 148.
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