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Veggie burger

Immer mehr Fleischersatzprodukte am Markt

Während die Fleischerzeugung in Deutschland in den vergangenen Jahren gesunken ist, hat die Produktion von Fleischersatzprodukten deutlich zugelegt. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurde 2022 eine Menge von 104...

Tofu mit Kräutern zubereitet

Fleischersatzprodukte werden beliebter

Vegetarische oder vegane Fleischalternativen wie Tofuwurst, Seitanschnitzel oder Veggieburger erfreuen sich bei den Verbrauchern einer immer größeren Beliebtheit. Das hat das Statistische Bundesamt (Destatis) ermittelt.

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