Geflügelhandel Van den Berg: der richtige Absatzkanal für jede Schlachthenne

Hühner, sowohl Legehennen als auch Zuchttiere, werden immer älter. In den vergangenen Jahren haben sie genetisch starke Fortschritte gemacht, sodass sie länger produktiv bleiben – mit einer stabil hohen Legeleistung und guten Ergebnissen. Dadurch werden Herden weniger häufig ausgetauscht.

„Das bedeutet, dass das Angebot an ausgedienten Hühnern in Europa zurückgeht, und das wirkt sich günstig auf die Preisgestaltung aus“, sagt Geflügelschlachttierhändler René van den Berg.

Das Unternehmen aus dem Gelderland, das unter den Namen Van den Berg Pluimvee für Schlachtgeflügel und Bredevoort Further Processing für frisches Geflügelfleisch tätig ist, ist seit vielen Jahren auf den An- und Verkauf von Schlachtgeflügel sowie den Vertrieb von frischem Hühnerfleisch innerhalb Europas spezialisiert. Van den Berg pflegt Kontakte zu einem umfangreichen Netzwerk von Geflügelschlachtereien in ganz Europa.

„Dadurch haben wir die Möglichkeit, eine große Anzahl Tiere an einem einzigen Tag zu verladen. Unsere Hühnerauflieger sind alle mit einem Fütterungssystem ausgestattet, sodass wir auch lange Strecken fahren können“, erklärt René. „Diese Flexibilität bieten wir.“

Der richtige Absatzkanal für jedes Schlachthuhn

Elterntiere, Hähne oder Legehennen: Für jede Art von Hahn oder ausgedienter Henne kennt das Unternehmen aus Ede den geeigneten Absatzmarkt. Niederländische Hähne gehen üblicherweise nach Polen oder Frankreich, wo ihr Fleisch unter anderem in Fertiggerichten und Snacks verarbeitet wird. Elterntiere werden in den Niederlanden, Deutschland oder Polen geschlachtet. Die Filets gehen an die verarbeitende Industrie innerhalb Europas, während die Füße häufig auf dem afrikanischen Markt landen.

Auch ausgediente Legehennen finden ihren Absatz – sowohl als Ganzes als auch in Teilen. René: „So wissen wir jedes Schlachthuhn optimal zu verwerten.“