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Das Ei ist ein zunehmend beliebtes Lebensmittel. Hierbei ist es von besonderer Bedeutung, mit hoher Qualität zu punkten. Dafür liefert ein Ganztagsseminar am Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse das nötige Fachwissen. Es findet statt am 8. Oktober 2025. Thema sind auch die möglichen Vermarktungswege.
Nicht zuletzt durch ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten sind Eier sehr beliebt bei Verbraucherinnen und Verbrauchern. Wer Eier vermarkten möchte, braucht Fachwissen.
Wo beginnt die Reise des Eis und welche wichtigen Faktoren sind zu beachten, wenn Eier vermarkten werden sollen? Fragen rund um dieses Thema beantworten Referentinnen und Referenten der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in einem Ganztagsseminar am Mittwoch, den 8. Oktober 2025.
Die Berater der Landwirtschaftskammer informieren nicht nur über Herdenmanagement, Hygiene und Eiqualität, sondern auch über rechtliche Aspekte der Eiervermarktung. Zudem stellen sie die verschiedenen Optionen bei der Vermarktung mit ihren Vor- und Nachteilen vor. Abgerundet wird das Seminar mit der Besichtigung einer Eierpackstelle.
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