Tipp 2 zur Direktvermarktung: Bauen Sie Ihr eigenes Netzwerk auf und erzählen Sie Ihre Geschichte

Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil Ihrer Geschäftsstrategie? In dieser Serie geben Experten und Landwirte Tipps für eine erfolgreiche Vermarktung. Tipp 2: Bauen Sie Ihr eigenes Netzwerk auf und erzählen Sie die Geschichte hinter Ihrem Unternehmen und Ihrem Produkt.

„Werbung ist eine Herausforderung“, sagt Arjan Monteny, Vorsitzender des Bereichs Multifunktionale Landwirtschaft bei LTO Nederland, dem Wirtschaftsverband niederländischer Landwirte und Gartenbauer. "Gute Werbung kostet viel Geld, und die landwirtschaftlichen Unternehmer haben dafür wenig oder gar kein Budget. Deshalb empfehle ich Ihnen, ein eigenes lokales Netzwerk einzurichten. Vergewissern Sie sich, dass die lokale Gemeinschaft Sie trägt. Organisieren Sie zum Beispiel einmal eine Veranstaltung, zu der Sie Menschen auf Ihren Hof oder in Ihren Stall einladen. Lokale Zeitungen schreiben gerne darüber. Mit etwas Glück werden sie sowohl vor als auch nach der Veranstaltung darüber berichten. Das ist alles kostenlose Werbung, die Sie nutzen können, um Ihren Bekanntheitsgrad zu steigern.“

Außerdem sei es wichtig, in sein Umfeld zu investieren. "Sponsern Sie zum Beispiel den örtlichen Laternenumzug. Das kann mit Geld geschehen, aber auch mit Sachleistungen, indem man zum Beispiel etwas Leckeres verteilt."

Soziale Medien

Für die Werbung ist eine gute Website unerlässlich, betont er. "Leider wird hier oft gespart oder die Seite wird nicht richtig gepflegt, so dass man manchmal noch auf Angebote aus dem letzten Jahr stößt. Das ist unerwünscht." Auch die sozialen Medien verdienen Aufmerksamkeit: "Wir stellen fest, dass Unternehmen, denen es gut geht, oft auch in den sozialen Medien sehr aktiv sind."

Dabei hat er folgenden Ratschlag: "Beziehen Sie die Menschen in Ihre täglichen Aktivitäten ein. Melden Sie, dass Sie einen 1,5-Kilo-Apfel gepflückt haben oder dass ein Kalb geboren wurde. Für uns mag das ganz normal sein, aber andere Menschen finden das besonders. Vergessen Sie nicht, Momente wie diese zu teilen." Der wichtigste Förderer ist man selbst“, sagt Monteny. "Liefern Sie eine glaubwürdige Geschichte und seien Sie sichtbar."

Frau eines Gemüsebauern

Astrid Platen findet es unglaublich wichtig, die Geschichte hinter ihrem Unternehmen zu erzählen. Zusammen mit ihrem Mann Jos betreibt sie einen Gemüse- und Ackerbaubetrieb im niederländischen Ter Apel. Im Jahr 1999 übernahm Platen den kleinen Gemüse- und Kartoffelverkauf, den ihre Schwiegereltern 1995 gegründet hatten.

"Wir haben klein angefangen, aber nach und nach wurde die Sortierung größer und professioneller. Wir haben einen Verkaufsstand auf unserem Hof und bieten über 51 Gemüsesorten, drei verschiedene Kartoffelsorten, kleine Früchte und Honig an. Darüber hinaus können die Kunden attraktive Gemüseabonnements abschließen.

Diese Verkäufe an Verbraucher, die unter dem Namen Groenteboerinnetje erfolgen, machen ein Drittel des Gesamtumsatzes des Unternehmens aus. Die Familie erhält auch ein Drittel des Umsatzes aus ihrem regulären Geschäft. Ein weiteres Drittel stammt von der 2016 hinzugekommenen Pflegefarm.

Werbung

Astrid wirbt über die Website und auf Facebook und Instagram. "Wir haben in der Vergangenheit Anzeigen geschaltet, aber das hat nicht viel gebracht. Ich denke, es ist wichtig, unsere eigene Geschichte zu erzählen. Zum Beispiel, dass wir so wenig Pestizide wie möglich verwenden und dass wir der Natur nahe sind. Für immer mehr Menschen ist es wichtig zu wissen, woher ihre Lebensmittel kommen. Wir versuchen, so viel wie möglich zu betonen, dass es sich wirklich um regionale Produkte handelt. Im Supermarkt muss man einfach abwarten, woher das Gemüse kommt.

Stolz

Milchbauer Sander Bouma, der zusammen mit seiner Frau Deborah unter dem Namen Margje24 einen Eiscremebetrieb und zwei Eisdielen betreibt, hält es ebenfalls für wichtig, die Geschichte hinter dem Eis und den Kühen zu erzählen. "Wir durften in verschiedenen Magazinen erscheinen. Zum Beispiel in "Willkommen in Leeuwarden". Darauf bin ich stolz. Es macht mir Spaß, den Leuten unser Geschäft und unsere Arbeit zu zeigen. Es gibt mir ein gutes Gefühl, für unseren schönen Sektor zu werben".

Schaffen Sie Erlebnisse

Überlegen Sie genau, was Sie darstellen und verkaufen wollen, rät Arjan Monteny. "Sie verkaufen sowohl ein Produkt als auch ein Erlebnis. Wie können Sie diese Erfahrung am besten vermitteln? Die Verbraucher finden Eier vom Bauernhof oft schmackhafter als Supermarkt-Eier, aber auch Supermarkt-Eier werden von einem Huhn gelegt. Mit Erfahrung können Sie einen Mehrwert schaffen und den Menschen das Gefühl geben, dass Ihre Produkte wirklich besser schmecken. Die Menschen sind interessiert. Sie wollen mehr über Ihr Produkt und Ihr Unternehmen erfahren."

Kunden-Panel

Gleichzeitig bietet der Verkauf dem Landwirt auch die Möglichkeit, die Wünsche seiner Kunden zu erfahren. "Während des Verkaufs erhalten Sie ein direktes Feedback von den Verbrauchern. Ein Blumenzüchter sagte mir, er sei sehr zufrieden mit dem Verbraucherpanel, das er einen Tag pro Woche zu Hause erhält. Auf diese Weise erfährt er genau, was seine Kunden mögen, und kann darauf reagieren.