Niederländische Hähnchenmäster begeistert von Nestborn und HatchCare

Die niederländischen Masthähnchenhalter sind im Hinblick auf die Frühfütterung von Masthähnchen vom Nestborn- und vom HatchCare-System begeistert. Viele Masthähnchenhalter geben jedoch an, dass sie nur mit einem System für die Frühfütterung gearbeitet haben. Dies geht aus einer Umfrage hervor, die die niederländische Redaktion von „Pluimveeweb“ unter 70 Masthähnchenhaltern machte. Auffallend ist auch, dass die Hälfte der Geflügelhalter, die keine Frühfütterung praktizieren, nicht daran glauben.

Etwa 70 Masthähnchenhalter füllten den Fragebogen der Redaktion von Pluimveeweb aus. Die Auswertung zeigt, dass die meisten Masthähnchenhalter wissen, dass die frühe Fütterung ab September 2024 in den Niederlanden verpflichtend werden könnte. Von den Befragten wenden 60 Masthähnchenhalter diese Art der Fütterung an. Einige Landwirte arbeiten in einem Teil ihres Betriebs mit der Frühfütterung, um dieses System zu testen. Die meisten Betriebe entschieden sich für eine Frühfütterung im gesamten Betrieb.

Die Hälfte der Masthähnchenhalter entschied sich für das frühe Füttern in der Brüterei, bei der anderen Hälfte schlüpften die Küken im Stall. Die überwiegende Mehrheit derjenigen, die die Frühfütterung in der Brüterei anwenden, begründen dies damit, dass dies in dem Konzept, für das sie produzieren, vorgeschrieben ist. Diejenigen, die sich für das Ausbrüten im Stall entscheiden, führen die geringeren Kosten für die Beschaffung der Eier als Argument an. Die Wahl des Systems erfolgt hauptsächlich, weil es sich bewährt hat und weil andere Landwirte gute Erfahrungen damit gemacht haben. Die meisten Hähnchenmäster wählten das Nestborn-System. Ein wichtiges Argument für die Wahl eines bestimmten Systems ist, dass es für den Betrieb geeignet ist.

Ein großer Teil derjenigen Landwirte, die noch keine Frühfütterung praktizieren, gibt als Grund dafür an, dass ihre Brüterei noch nicht damit arbeitet oder dass sie lieber bis 2024 warten wollen. Einige glaubten nicht an eine frühe Fütterung. Sie argumentieren, dass ein Küken das natürliche Eigelb als Nahrung hat. Ob diese Einschätzung richtig ist, wird durch die Forschung nicht bestätigt. Die Küken schlüpfen nicht alle zur gleichen Zeit. Das erste hat den Dotterrest schon ein Stück weit verdaut bevor das letzte Küken aus dem Ei gekrochen ist. Das Schlupffenster, also die Zeit zwischen dem Schlüpfen des ersten und des letzten Kükens, ist unterschiedlich. Der Prozess des Ausbrütens, Schlüpfens und Transportierens ist kompliziert. Ein Masthähnchenzüchter äußert sich sehr kritisch: "Das ist symbolische Politik. Ich würde mich für die billigste Lösung entscheiden.

Verwendete Systeme

Die Erfahrung der Anwender zeigt, dass HatchCare der Favorit unter den Brütereisystemen ist, vor allem weil es vom Konzept her vorgeschrieben ist. Ein Masthähnchenzüchter kommentierte dies so: "Keine Investitionen. Gute Küken. Keine zusätzliche Arbeit."

Das am weitesten verbreitete System in der Hähnchenmast ist das Nestborn-System, bei dem die bebrüteten Eier mit Hilfe einer Maschine in die Einstreu gelegt werden. Kaum noch Antibiotikaeinsatz und verbesserte Gesundheit ist die Erfahrung mit diesem System. Ein Kommentar zu Nestborn: "Sehr gutes Überwachungssystem und deutlich bessere technische Ergebnisse und 80 Prozent weniger Antibiotika."

Es ist anzumerken, dass Nestborn gut vermarktet wurde und sich sehr gut verkauft hat. Viele Masthähnchenhalter, die den Fragebogen ausgefüllten, arbeiten mit diesem System. Übrigens sind auch Systeme wie Nestborn in die Kritik geraten. Es heißt, dass solche Systeme viel Arbeit beim Einlegen der Eier und nach dem Schlüpfen beim Einsammeln der ungeschlüpften Eier erfordern. Unabhängig davon, welches System ein Masthähnchenhalter verwendet, die große Mehrheit ist mit dem System zufrieden. Die Entscheidung für ein System hängt also hauptsächlich von anderen Faktoren ab. Eine gängige Antwort ist, dass die Küken beim Schlüpfen im Stall ruhiger und weniger gestresst sind. Die Küken schlüpfen verstreut und gehen dann auf die Suche nach Futter und Wasser. Eine ähnliche Erfahrung haben Masthähnchenhalter mit der Frühfütterung in der Brüterei gemacht.

Kein Unterschied

Auffallend ist aber auch, dass fast die Hälfte der Masthähnchenhalter keinen Unterschied zwischen früher Fütterung in der Brüterei und der bisherigen Fütterungspraxis sieht. Masthähnchenhalter, die ihre Küken im Stall schlüpfen lassen, sind zufriedener mit ihrer Arbeit. Das steht ganz oben auf der Liste: "Es ist wunderbar zu sehen, wie die Küken schlüpfen", lautet eine positive Antwort. Am Anfang bedeutet es Stress, denn ein Geflügelzüchter ist keine Brüterei. Das Ausbrüten von Eiern ist eine neue Tätigkeit, die erlernt werden muss. Eine Erfahrung, die im Fragebogen mehrmals mitgeteilt wird, lautet: „Wenn die Bedingungen nicht optimal sind, haben Küken, die früh gefüttert werden, bessere Abwehrkräfte, um mit Rückschlägen fertig zu werden. Und das sieht man am Ende des Durchgangs.“ 

Management

Die Temperaturmessung erfolgt hauptsächlich mit mitgelieferten Überwachungssystemen. Aber auch Wärmebildkameras und das altmodische Thermometer zur Messung der Kloakentemperatur kommen zum Einsatz. Die überwiegende Mehrheit der Masthähnchenhalter überwacht auch kontinuierlich die relative Luftfeuchtigkeit im Stall.

Die Beratung durch den Lieferanten des Systems und durch die Brüterei wird als gut empfunden. Als die Frühfütterung auf dem Vormarsch war, wurde häufig eine längere Dauer des Durchgangs angeführt. In der Praxis scheint dies nicht der Fall zu sein. Eine Aufschlüsselung der zusätzlichen Zeit oder der Zeitersparnis ergibt wenig; über 40 % geben keine Zeitersparnis an. "Pro Durchgang ist eine Zeitabschätzung schwierig. Der Mehraufwand während der Schlupftage ist beträchtlich. Aber die Vitalität der Küken ist danach während des gesamten Durchgangs besser."

Obwohl die Forschung zeigt, dass die Auswirkungen der frühen Fütterung am Ende des Durchgangs verschwunden sind, haben einige Masthähnchenhalter eine andere Erfahrung oder Meinung. "Am Ende haben die Küken weniger oder keine Beinprobleme. Außerdem habe ich durch die frühe Fütterung ein höheres Endgewicht, muss weniger Antibiotika einsetzen und habe geringere Verluste im Bestand. 

Überlegungen zur Systemwahl

Vielen Masthähnchenhaltern fällt die Entscheidung schwer. Im vergangenen Jahr hat die Fachzeitschrift Pluimveeweb in der Serie "Early Feeding" über die Erfahrungen von Masthähnchenhaltern mit Frühfütterungssystemen berichtet. Doch welches System passt zu welchem Hof, Stall und Landwirt?

Der wichtigste Tipp für Masthähnchenhalter lautet daher: Wählen Sie, was zu Ihnen und Ihrem Betrieb passt: Mit wem wollen Sie zusammenarbeiten? Für welchen Markt wollen Sie produzieren? Was sind Ihre Herausforderungen im Betrieb? Liegt Ihre Leidenschaft in der Betreuung von Küken? Ist es eine Herausforderung, so viele Eier wie möglich auszubrüten? Oder wollen Sie zu Beginn des Durchgangs weniger Pflege und Arbeit? Auch die finanzielle Situation ist ein Thema: Wollen Sie investieren? Für jedes Budget gibt es ein passendes System. Mehr Automatisierung erfordert mehr Investitionen. Das Ausbrüten von Bruteiern erfordert andere Qualitäten und ein anderes Engagement des Geflügelhalters oder Mitarbeiters; es erfordert wirklich eine andere Denkweise. Kontrolle der Temperatur, Konzentration auf das Verhalten der Küken und mehr Arbeit zu Beginn des Durchgangs. Durch die frühe Fütterung in der Brüterei werden keine zusätzlichen Arbeitsstunden im Maststall benötigt und die Brüterei zahlt die Energierechnung.

HatchCare – Futter und Wasser in der Brüterei

Beim HatchCare-System erhalten die Küken in der Brüterei Futter und Wasser. Laut HatchTech, dem Erfinder des Systems, trinken die Küken nach dem Schlüpfen fünfmal mehr Wasser als sie Futter aufnehmen. Sie werden über Tränken an der Seite der Bruthorde versorgt. Ein Nachteil könnten Colibakterien sein; in Brütereien sitzen die Küken dicht beieinander und können sich daher schnell gegenseitig anstecken.

SmartStart - feuchtes Futter für die Küken

SmartStart ist ein ähnliches System wie HatchCare, mit dem Unterschied, dass die Küken anstelle von Futter und Wasser Feuchtfutter erhalten.

NestBorn – weniger Arbeit

Bei NestBorn legt eine Maschine die bebrüteten Eier direkt in die Einstreu des Maststalls. Der Transport von Bruteiern scheint tierfreundlicher zu sein als der Transport von Küken. Allerdings erfordert dieses System einen zusätzlichen Transport der Maschine. Die Frage ist, ob der Transport der Maschine von einem Betrieb zum anderen hygienisch ist? Für den Masthähnchenhalter allerdings ist diese Methode einfach: Er bestellt Bruteier und überprüft die Anzahl der Küken im Alter von 7 Tagen. Das Risiko des Ausbrütens liegt beim Nestborn-System nicht allein beim Hähnchenhalter. Mit dem mitgelieferten Überwachungssystem können sowohl der Landwirt als auch die Brüterei den Prozess verfolgen. Das Aufsammeln der noch nicht geschlüpften Eier aus der Streu ist für Menschen mit Rückenproblemen etwas mühsam, aber ein Laubrechen kann dabei helfen.

X-Treck - keine Rückenschmerzen

Das X-Treck-System wurde viele Jahre lang in Ställen mit mehreren Ebenen verwendet, bevor es in konventionelle Hähnchenställe eingeführt wurde. Futter, Wasser und frische Luft - alles ist sofort verfügbar, wenn das Küken schlüpft. Ein ergonomisches Arbeiten durch Höhenverstellung des Systems ist möglich. X-Treck ist nicht an eine Brüterei gebunden und eignet sich daher ideal für Betreiber, die viele Wahlmöglichkeiten haben wollen und können. In weniger gut isolierten Böden ist das Auffangband ein Geschenk des Himmels: Es bildet eine zusätzliche Schicht zwischen Boden und Küken.

One2Born zum sofortigen Ausprobieren

Bei One2Born schlüpfen die Küken in einer Art Schale im Haus. Das sieht einfach aus. Die Frage ist, wie hoch die Kosten angesichts der gestiegenen Papier- und Energiepreise sein werden. Der Vorteil des Systems ist, dass es für jeden Hähnchenstall geeignet ist und das System leicht ausprobiert werden kann. Das Material ist zum einmaligen Gebrauch bestimmt. Die Küken können es als Spielmaterial benutzen. One2Born ist eine gute Möglichkeit, wenn man sehen will, ob es den schlüpfenden Küken im Stall gefällt.

HomeHatching - isolierter Stall

HomeHatching arbeitet mit Infrarotwärme, einer sehr ortsgebundenen Strahlungswärme. Das ist gut für die Energiekosten. Vergleichen Sie HomeHatching mit der roten Lampe bei Rückenschmerzen. Es fühlt sich beruhigend an, so dass es auch den Küken gefallen wird. Allerdings erfordert HomeHatching mehr Arbeit, weil die Gestelle für die Brutschubladen ein- und ausgebaut werden müssen. Der Vorteil ist, dass man sie im Voraus reinigen kann und nicht erst während der ohnehin kürzeren Reinigungszeit. Relativ einfach in älteren und niedrigeren Ställen zu installieren.

Hatchertabletts - einfach und günstig

Die einfachste und billigste Art der Frühfütterung in der Masthähnchenfarm sind Schlupfschalen im Stall. Dies erfordert allerdings einen gut isolierten Boden. Für die Brüterei ist die Planung einfach. Allerdings ist die Hygiene ein Thema. Außerdem arbeiten Sie in Bodennähe, so dass das Bücken oder Knien anstrengend werden kann.