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Uneinheitlich mit festen Tendenzen

Die Bestellmengen bei frischen Konsumeiern werden derzeit in Abhängigkeit von den individuellen Kundenstrukturen der Packstellen sehr unterschiedlich beschrieben. Die Nachfrage im klassischen Markthandel sowie im Gastronomiebereich hat sich zum Jahresstart...

06 Januar 2023

Eiermarkt

Seuchenvorsorge „Bestehende Versicherungen checken“

Der erste Fall von Afrikanischer Schweinepest in Niedersachsen hat erhebliche Schäden verursacht – auch auf unbeteiligten Betrieben. Und die Geflügelpest ist im Jahr 2022 zum Dauerthema geworden. Für beide Seuchen...

04 Januar 2023

Dienstleister

Wie geht es 2023 am Geflügel- und Futtermarkt weiter?

Wenn man den Zahlen der EU-Kommission zur Einschätzung des Marktes Glauben schenken darf, wird es 2023 weder bei der Produktion von Geflügelfleisch noch bei der Futterversorgung Engpässe geben. Doch Risiken...

03 Januar 2023

Rohstoffe

Fest zum Weihnachtsfest!

So eine krasse Vorweihnachtszeit haben wir mit Eiern bisher wohl noch nicht erlebt! Packstellen sind bereits über einen längeren Zeitraum bis zum letzten Tag auf die tägliche Produktion angewiesen und...

23 Dezember 2022

Eiermarkt

Weiterhin fest zum Fest!

Der Eiermarkt ist wie leergefegt! Und das schon zum 4. Advent! Packstellen sind nun überwiegend und schon seit längerem auf die täglichen Produktionsmengen angewiesen. Sobald die Eier da sind, sind...

16 Dezember 2022

Eiermarkt

Frankreich: Gute Fortschritte bei Impfstoff gegen Geflügelpest

In Frankreich machen die Arbeiten an Impfstoffen gegen die Hochpathogene Aviäre Influenza (HPAI) offenbar gute Fortschritte. Die Hersteller haben jetzt auf die notwendigen Vorlaufzeiten zur Aufnahme der Produktion hingewiesen. Die...

15 Dezember 2022

Impfung

Steigende Fallzahlen bei Geflügelpest durch Geflügelschauen

Derzeit steigen die Zahlen von Geflügelpestausbrüchen mit dem hochpathogenen aviären Influenzavirus H5N1 insbesondere bei kleinen Tierhaltungen an. Ursächlich hierfür waren mindestens drei Geflügelausstellungen und der dort stattfindende Verkauf von Rassegeflügel....

13 Dezember 2022

Biosicherheit

Sind Eier wirklich knapp?

Viele Marktteilnehmer am Eiermarkt sind derzeit beunruhigt und sprechen von Beschaffungsproblemen. Doch eigentlich hat sich die Situation wieder etwas entspannt:

13 Dezember 2022

Absatz

Die Lage am Eiermarkt spitzt sich weiter zu!

Eier sind knapp und auf dem freien Markt selbst für Geld und gute Worte kaum noch zu erwerben. Dass Eier zum Jahreswechsel knapp und teuer werden, haben so einige Branchenteilnehmer...

09 Dezember 2022

Eiermarkt

Weiterhin fest!

Was für eine verrückte Zeit? Selbst die so genannten „Branchen-Dinos“ haben den Eiermarkt in dieser Form noch nicht erlebt! Die Eierpreise verbleiben nun schon seit Wochen auf einem konstanten Allzeithoch....

25 November 2022

Eiermarkt

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