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CERES AWARD 2023: Impressionen von den Höfen der CERES-Finalisten

In den vergangenen Wochen besuchte die Jury des CERES AWARDS die drei Finalisten für den Titel „Geflügelhalter des Jahres 2023“. Sie waren auf den Betrieben von Lorenz Eskildsen, Johannes Bexten...

25 August 2023

Deutschland

Immer weiter aufwärts

Es geht weiter aufwärts, kaum Angebot und eine rege Eiernachfrage, unglaublich aber wahr! Und das Ganze trotz Sommerzeit und der zum Teil noch andauernden Sommerferien. Selbst die sogenannten „Branchen-Dinos“ haben...

24 August 2023

Eiermarkt

Borchert Kommission stellt Arbeit ein: „Der Bundesregierung fehlt der Wille, die Zukunft der Nutztierhaltung in Deutschland zu sichern!“

Das 2019 eingerichtete Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung, die sogenannte Borchert-Kommission, hat in ihrer heutigen Sitzung beschlossen, ihre Arbeit offiziell einzustellen. „Die Vorgängerregierung und nun auch die Ampelkoalition waren nicht in der Lage,...

22 August 2023

Deutschland

Todesopfer durch polnisches Billig-Hühnerfleisch: Österreich fordert mehr Kontrollen bei Geflügelfleischimporten

In Österreich drängen Bauernbund und Geflügelwirtschaft auf eine Kontrolloffensive für Geflügelfleischimporte, vor allem in Bezug auf die Hygiene bei der Erzeugung der Produkte. Hintergrund sind 27 Salmonelleninfektionen und ein Todesopfer,...

22 August 2023

Österreich

Neues Logo für Außer-Haus-Verpflegung: Alles Bio oder was?

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will den Absatz von Bio-Produkten ankurbeln – auch in der Außer-Haus-Verpflegung. Dafür gibt es bald neue Bio-Logos – in Bronze, Silber und Gold.

18 August 2023

Deutschland

Kaum Vorräte

Der Trend setzt sich fort: Weiterhin freundliche Tendenzen am Eiermarkt. Eine vollumfängliche Warenversorgung mit frischen Schaleneiern ist keine Selbstverständlichkeit mehr!

17 August 2023

Eiermarkt

Risiken reduzieren: Infektionen vorbeugen und Ertragsschäden versichern

Schutz für Geflügelbetriebe: Durch den internationalen Handel und den globalen Warenverkehr steigt das Krankheits- und Seuchenrisiko in unseren Ställen. Übertragbare Krankheiten oder auch anzeigepflichtige Tierseuchen führen schnell zu hohen finanziellen...

17 August 2023

Dienstleister

Solarpaket verabschiedet – Höhere Förderung für Agri-PV

Die Ampelregierung hat ihr Solarpaket zur Förderung des Photovoltaik-Ausbaus verabschiedet. Extra gefördert wird Agri-PV in Doppelnutzung – wie in Hennen-Ausläufen. Wenn die EU-Vermarktungsnormen für Eier geändert sind, profitieren auch konventionelle...

17 August 2023

Deutschland

Fleisch-Image verbessert sich: „Unverzichtbares Lebensmittel“

Nach Jahren eines schlechteren Images und trotz jahrelanger negativer Äußerungen einiger zivilgesellschaftlicher Organisationen und sogar von Lebensmittelwissenschaftlern über seine angebliche "Ungesundheit", scheint Fleisch wieder positiver gesehen zu werden. Dies geht...

16 August 2023

Deutschland

Was werden unsere Kinder und Enkelkinder essen?

Die Lebensmittelbranche steht vor vielen Herausforderungen. Mehr Tierwohl, mehr Klima- und Ressourcenschutz und mehr Bio sollen es beim Essen sein. Wie künftig unser Tisch gedeckt wird, hat Auswirkungen auf die...

14 August 2023

Gesellschaft

Wissenspartner